隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量和安全的要求越來(lái)越高，綠色環(huán)保成為當前社會(huì )發(fā)展的主基調。于是控溫儲糧技術(shù)應運而生。在我國采取控溫儲糧的糧庫中，尤其是南方地區的糧庫，由于當地基礎糧溫高、糧堆內“冷芯”小，要實(shí)現低溫控溫儲糧，必須通過(guò)人工制冷設備控制糧堆溫度。

儲糧環(huán)境分析

在儲糧期間，倉內糧堆上方的空間是受外界高溫影響最大的部位，外界高溫通過(guò)屋頂、墻壁、窗戶(hù)傳入倉內空間形成高溫區域。較高的倉溫又會(huì )直接影響到糧堆上層的溫度與儲糧品質(zhì)。為此，糧庫常采用改善倉房屋頂的隔熱性能和安裝空調控溫進(jìn)行應對。目前，南方糧庫大都在倉內安裝分體式空調，用來(lái)控制糧面上方的倉溫。

糧食不同于一般商品的儲藏，在保管期間會(huì )出現生蟲(chóng)、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚等現象，需要采取熏蒸殺蟲(chóng)、通風(fēng)降溫、保水等措施，來(lái)維持糧情穩定和原有品質(zhì)。同時(shí)因熏蒸氣體、揚塵會(huì )對倉內的電子測溫元件、空調等設施造成影響，尤其是磷化氫對銅制部件的腐蝕作用，會(huì )使設備損壞，陷入癱瘓，無(wú)法發(fā)揮作用。

民用空調的劣勢

在實(shí)際生產(chǎn)中，不少控溫儲糧的糧庫使用了普通民用空調，在設計、制造方面并未考慮糧庫熏蒸腐蝕、粉塵飛揚等特殊場(chǎng)合的使用特點(diǎn)。例如：①倉內磷化氫氣體易對空調銅制換熱器及電路元件造成嚴重腐蝕，即使配有膜套密封，也會(huì )因操作繁瑣、密封不到位，造成銅制部件與傳感器腐蝕而設備損壞，某庫因對空調密封不到位，一次熏蒸就造成室內機損壞，需更換蒸發(fā)器；②糧庫在出入糧、糧面翻動(dòng)過(guò)程中，倉內粉塵飛揚，會(huì )附著(zhù)在換熱器表面、堵塞過(guò)濾網(wǎng)孔，降低空調的換熱效果及工作效率；③普通空調在降倉溫的同時(shí)也會(huì )降低倉內濕度，引起谷物失水，給糧庫造成經(jīng)濟損失及加工品質(zhì)下降。鑒于以上問(wèn)題，開(kāi)發(fā)和使用一種耐熏蒸、防粉塵、少失水的新型糧庫專(zhuān)用空調勢在必行。

糧庫專(zhuān)用空調的結構

糧庫專(zhuān)用空調分為室外機和室內機兩部分。室外機由機組殼體、保護裝置、壓縮機、換熱風(fēng)機、高效換熱器、電子膨脹閥、電子壓力調節閥等組成；室內機由鍍鋅鋼板殼體、底座、檢修門(mén)、防腐型鋁質(zhì)蒸發(fā)器、電機全密閉式風(fēng)機、循環(huán)空氣過(guò)濾裝置、易拆式高效過(guò)濾網(wǎng)等組成。

糧庫專(zhuān)用空調的設計特點(diǎn)

防腐蝕設計。普通空調的蒸發(fā)器為銅管材質(zhì)，不耐磷化氫熏蒸氣體腐蝕，造成使用壽命降低，而糧庫專(zhuān)用空調的蒸發(fā)器為全鋁材質(zhì)（鋁質(zhì)管材與翅片），蒸發(fā)器表層浸鍍特種導熱防腐材料，并用防腐漆浸泡處理溫度傳感器，可有效解決室內機腐蝕問(wèn)題，延長(cháng)空調的使用壽命。防粉塵設計。為保證有效的換熱面積，普通空調蒸發(fā)器翅片的設計間距一般在0.7ｍｍ左右，而專(zhuān)用空調蒸發(fā)器翅片設計間距為1.2ｍｍ～1.5ｍｍ，可有效防止粉塵堵塞問(wèn)題。另外，在實(shí)際操作中，普通空調是先開(kāi)啟室外壓縮機再開(kāi)啟室內機送風(fēng)，這樣在有大量冷凝水存在的狀況下，會(huì )導致附著(zhù)在蒸發(fā)器表面的粉塵形成泥垢，短期使蒸發(fā)器的換熱效果下降，長(cháng)期會(huì )導致翅片間隙堵死與報廢；而專(zhuān)用空調則是啟動(dòng)風(fēng)機送風(fēng)，先將附著(zhù)在蒸發(fā)器表面的粉塵吹掉，之后再開(kāi)啟壓縮機制冷，這樣可有效減少在蒸發(fā)器上的泥垢和解決換熱效率下降的問(wèn)題。在專(zhuān)用空調蒸發(fā)器的下部還設計有高水位的接水盤(pán)和直徑較粗的排水管，使用一段時(shí)間后，直接用噴水壺對蒸發(fā)器進(jìn)行清洗，清除蒸發(fā)器上附著(zhù)的粉塵，清潔后的蒸發(fā)器效果與新機性能相近。防糧食失水設計。普通空調的設計蒸發(fā)溫度一般較低，在5℃～6℃，可快速降低環(huán)境的溫度，人體舒適度好，但用于糧庫會(huì )使倉濕下降較多，使糧堆表層水分大量流失，造成儲糧質(zhì)量及加工品質(zhì)下降；而專(zhuān)用空調在冷媒管路上安裝有壓力調節閥，通過(guò)調節蒸發(fā)壓力，控制蒸發(fā)溫度，使蒸發(fā)溫度與倉溫間的差值始終高于結露的臨界點(diǎn)，從而避免在空調運行中的結露或少結露，可達到糧堆保水保質(zhì)的效果。大風(fēng)量送風(fēng)設計。隨著(zhù)糧倉建設規模越來(lái)越大，倉房跨度達到24ｍ～30ｍ，普通空調的設計風(fēng)程只有5ｍ～12ｍ，無(wú)法滿(mǎn)足現在倉房的均溫要求；而專(zhuān)用空調的設計風(fēng)程接近30ｍ，在節能高效運行的同時(shí)，大風(fēng)量送風(fēng)設計可保證倉內溫度的均衡。經(jīng)測算，安裝在倉房陰面的空調機組相對于陽(yáng)面運行的環(huán)境，可節能10％左右。

控溫儲糧是通過(guò)物理方式控制儲糧小環(huán)境的溫度，限制糧堆內生物體的生命活動(dòng)、減少儲糧劣變損失的重要手段，其中，空調是必須設備之一。相較于家用空調，糧庫專(zhuān)用空調在防腐、防塵、保水和風(fēng)量設計方面具有明顯優(yōu)勢，對于提升綠色儲糧科技水平具有十分重要的現實(shí)意義。