世界糧食計劃署駐華代表在會(huì )上發(fā)言稱(chēng)，現代人對糧食的價(jià)值不夠重視，特別是在西方，歐洲的糧食浪費程度達到２０％。而在中國，糧食浪費則主要發(fā)生在倉儲、運輸和加工等環(huán)節，每年損失５００億公斤，占總產(chǎn)量的８％。

　　來(lái)自文萊的代表介紹說(shuō)，目前文萊的農業(yè)生產(chǎn)能力仍較弱，只有雞肉、雞蛋能夠實(shí)現自給，其他方面則需進(jìn)口。通過(guò)努力，過(guò)去１０年中文萊的農產(chǎn)品生產(chǎn)一直在穩定增長(cháng)。為了解決糧食安全問(wèn)題，文萊正從提高機械化水平等方面著(zhù)手，降低糧食生產(chǎn)和加工環(huán)節中的損耗，緩解糧食安全壓力。

　　據柬埔寨代表介紹，近年來(lái)農業(yè)在該國ＧＤＰ中的占比呈下降趨勢。為促進(jìn)農業(yè)發(fā)展和確保糧食安全，柬埔寨制定了一系列措施，包括推進(jìn)農業(yè)生產(chǎn)商業(yè)化、土地保育項目等。但目前來(lái)看，威脅糧食安全的因素集中在糧食生產(chǎn)、收購、儲存、運輸、加工、消費等環(huán)節，因此提高這些環(huán)節中的技術(shù)應用水平成為柬埔寨政府正在推進(jìn)的重點(diǎn)工作。

　　中國國家糧食局科學(xué)研究院副主任趙會(huì )義說(shuō)，為保證顆粒進(jìn)倉、避免過(guò)度加工、提倡理性消費，近年來(lái)中國一直嘗試利用生態(tài)手段保持糧食品質(zhì)和降低糧食損耗。如從１９９８年以來(lái)在大型糧食儲存企業(yè)廣泛應用的綠色儲糧技術(shù)，通過(guò)智能通風(fēng)、監測、冷卻等，可將糧食儲存時(shí)間提升到三年以上，而傳統手段則大約為兩年左右時(shí)間。

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